Hotel Ristorante Scala alla Cascata :: p.zza Gregorio VII :: 03036 Isola del Liri Fr :: Tel. 0776.808384 :: 0776.808584. Per informazioni potete contattare info@scalallacascata.it utilizzando direttamente il servizio Email nell'area CONTATTI. La Direzione ringrazia.
 
 

 

I tratti distintivi della nostra cucina si ritrovano nella antica tradizione culinaria tipica delle nostre terre, quindi nei suoi ingredienti, nella loro qualità, e non di meno nella particolare attenzione che riponiamo nel servire la nostra clientela. Amerete riscoprire il gusto della tavola, anche perchè ogni vostro pranzo, ogni vostra cena, sarà sempre incastonata nella meravigliosa cornice naturale offerta dalla nostra splendida città.
 
The distinguishing features of our cuisine can be found in the typical ancient culinary tradition of our land, then in its ingredients, their quality, not least in the emphasis we place in serving our costumers. You will love rediscovering the taste of the table, because all your lunch, your dinner will be set in the beautiful outdoor setting on our beautiful city.
Vini Rossi Red Wine Vini Bianchi White Wine
PIEMONTE PIEMONTE
Carlotta Barbera d'Asti DOC Monferrato Bianco DOC
(Vitigno Barbera) Az. Arbiola (asseblaggio Sauvignon Blanc, Chardonaay) Az. Arbiola
Barolo  
Az. Vallebelbo, Annata 2004 LOMBARDIA
Barbaresco Polsina-Sebino IGT
Azienda Vallebelbo, Annata 2005 (Vitigno Chardonnay) Az. Barone, Pizzini Franciacorta
   
LOMBARDIA TRENTINO
Cultefranca Rosso, Terre di Franciacorta DOC Pinot Grigio
(Vitigno Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo) Az. Barone, Pizzini Franciacorta (Vitigno Pinot Grigio) Az. Cantina Rotaliana Mezzolombardo
  Muller Thargau
TRENTINO (Vitigno Muller Thargau) Az. Cantina Rotaliana Mezzolombardo
Merlot DOC Tame Bianco
(Vitigno Merlot) Az. Cantina Rotaliana Mezzolombardo (Vitigni delel Dolomiti) Az. Cantina Rotaliana Mezzolombardo
Teroldego Rotaliano DOC  
(Vitigno Teroldego) Az. Cantina Rotaliana Mezzolombardo TRENTINO ALTO ADIGE
Tame Rosso Gewtraminer DOC
(Vitigni Autoctoni) Az. Cantina Rotaliana Mezzolombardo (Vitigno Gewtraminer) Az. Castel Sallegg
  Sauvignon Blanc
TRENTINO ALTO ADIGE (Vitigno Sauvignon) Az. Castel Sallegg
Lagrein DOC Moscato Giallo
(Vitigni Autoctoni) Az. Castel Sallegg (Vitigno Moscato Giallo) Az. Castel Sallegg
Pinot Nero DOC  
(Vitigno Pinot Nero) Az. Castel Sallegg VENETO
Cabernet DOC Soave Classico DOC
(Vitigno Cabernet, Sauvignon, Cabernet Franc) Az. Castel Sallegg (Vit. Garganeca, Chardonnay, Trebbiano di Soave) Az. Guerrieri Rizzardi
  Prosecco di Vadobbiadene DOC Legatura Spago
VENETO (Vitigno Prosecco) Az. Varaschin
Amarone DOC Classico m
(Vit. Corvina, Barbera, Molinara e Rondinella) Az. Guerrieri Rizzardi A. 2006 FRIULI VENEZIA GIULIA
Valpolicella DOC Classico Superiore Ripasso Chardonnay
(Vit. Corvina, Corvinone, Molinara, Rondinella) Az. Guerrieri Rizzardi (Vitigno Chardonnay Colli Orientali) Az. Ca'Tullio
Bardolino DOC Classico Ribolla Gialla
(Vit. Corvina, Merlot, Rondinella) Az. Guerrieri Rizzardi (Vitigno Ribolla Gialla Colli Orientali) Az. Ca'Tullio
  Friulano (Ex Tocai)
FRIULI VENEZIA GIULIA (Vitigno Tocai Friuli Aquileia) Az. Ca'Tullio
Refosco dal Pedunzolo Rosso DOC  
(Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso) Az. Ca'Tullio TOSCANA
Schioppettino DOC Braviolo Bianco IGT
(Vitigno Schioppettino) Az. Ca'Tullio (Vitigno Trebiano) Az. Fattoria del Cerro
  Poggio a Tramontana IGT Toscana
TOSCANA  
Chianti Classico DOCG LIGURIA
(Vitigno Sangiovese ed Autoctoni) Az. Dievole Vermentino Etichetta Nera
Morellino di Scansano DOC (Vitigno Vermentino in purezza) Az. Cantine Lunae
(Vitigno Morellino) Az. Dievole/Barone Pizzini Stregato dalla Luna Frizzante
Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Vitigno Greco, Malvasia, Trebiano) Az. Cantine Lunae
(Vitigno Prugnolo Gentile: San Giovese-Cororino-Mammolo) Az. Fattoria del Cerro  
Brunello di Montalcino DOCG UMBRIA
(Vitigno Sangiovese) Az. La Poderina Annata 2004 Orvieto Classico DOC
Chianti Colli Senesi DOCG (Vitigno Greghetto, Malvasia, Procanico) Az. La Carraia
(Vitigno Sangiovese, Canaiolo Nero) Az. Fattoria del Cerro Le Basque Bianco IGT
Rosso di Montalcino DOC (Vitigno Greghetto, Viogner) Az. La Carraia
(Vitigno Sangiovese) Az. La Poderina  
Malentrata Val Cornia Rosso DOCG MARCHE
(Vitigno Sangiovese, Merlot, Cabernet, Sauvignon) Az. Cantina Villetta di Monterufoli Dominè Verdicchio Castelli di Jesi Superiore DOC
  (Vitigno Verdicchio 100%) Az. Pievalta
UMBRIA LAZIO
Umbria Rosso IGT Sangiovese Passerina del Frusinate
(Vitigno Sangiovese) Az. La Carraia Bianco delle Chiaie
Umbria Rosso IGT Tizzonero Cantine Palombo
(Vitigno Montepulciano, Sangiovese) Az. La Carraia Circeo DOC
Sagrantino di Montefalco DOCG (Vitigno Trebbiano, Chardonnay, Malvasia) Az. Villa Gianna
(Vitigno Sagrantino) Az. Colpetrone  
Montefalco Rosso DOC ABRUZZO
(Vitigno Sangiovese, Sagrantino, Merlot) Az. Colpetrone Trebbiano DOC
  (Vitigno Trebbiano) Az. Tenuta Ulisse
MARCHE PECORINO IGT
Rosso Piceno DOC (Vitigno Pecorno) Az. Tenuta Ulisse
(Vitigno Sangiovese, Montepulciano) Az. Vicari  
  CAMPANIA
LAZIO Greco di Tufo DOC
Atina DOC Cabernet (Vitigno Greco) Az. Tenuta Cav. Pepe
Azienda Palombo Fiano di Avellino
Rosso delle Chiaie IGT (Vitigno 100% Fiano di Avellino) Az. Tenuta Cav. Pepe
(Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) Az. Palombo Coda di Volpe
Cabernet Atina DOC Az. Tenuta Cav. Pepe
(Vitigno Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot) Az. Palombo  
Perazzeto SICILIA
Cesanese del Piglio Inzolia IGT
Circeo Rosso DOC (Vitigno Inzolia) Az. Vini Zangara
(Vitigno Merlot, Sangiovese, Montepulciano) Az. Villa Gianna Grillo IGT
  (Vitigno Grillo) Az. Vini Zangara
ABRUZZO  
Motepulciano d'Abruzzo DOC SARDEGNA
(Vitigno Montepulciano) Az. Tenuta Ulisse Vermentino di Gallura DOCG
  (Vitigno Vermentino da vigneti selezionati 12%vol) Az. Cantina Giogantu
CAMPANIA Vermentino di Gallura Aldia Superiore DOCG
Aglianico DOC (Vitigno Vermentino da vigneti ad alberello 13%vol) Az. Cantina Giogantinu
(Vitigno Aglianico, Merlot) Az. Tenuta Cav. Pepe  
Taurasi DOC  
(Vitigno 100% Aglianico) Az. Tenuta Cav. Pepe  
   
PUGLIA  
Moi Primitivo di Manduria DOC  
(Vitigno Primitivo di Manduria) Az. Vigne e Vini  
Moi del Salento  
(Vitigno Negroamaro, Malvasia Nera) Az. Vigne e Vini  
   
SICILIA  
Nero d'Avola IGT  
(Vitigno Nero d'Avola) Az. Vini Zangara  
Syrah IGT  
(Vitigno Syrah) Az. Vini Zangara  
   
SARDEGNA  
Cannonau di Sardegna Eya DOC  
(Vitigno Cannonau) Az. Cantina Giogantinu  
Nastarrè Rosso dei Colli del Limbara IGT  
(Vitigno Pascale di Cagliari: Malaga, Monica, Cagnulari, e Nebbiolo in uvaggio) Az. Cantina Giogantinu  
   
   
 
 
:::: Hotel Scala : Piazza Boncompagni, 10 :: 03036 Isola del Liri Fr: Tel. 0776.808384 - 0776.808584 :: Email info@scalallacascata.it ::::